Το αντιφλεγμονώδες ρόφημα που πίνω κάθε πρωί και μου άλλαξε τη ζωή

 

Με μόλις τέσσερα απλά συστατικά, αυτό το αρωματικό τσάι βοτάνων μπορεί να συμβάλει στην καλύτερη πέψη, στη μείωση της φλεγμονής και στην αποβολή των τοξινών. Το καλύτερο; Είναι απολαυστικό, πανεύκολο και ετοιμάζεται σε ελάχιστο χρόνο.

Σύμφωνα με την παραδοσιακή κινεζική ιατρική, ένα ζεστό ρόφημα το πρωί δεν είναι απλώς μια ευχάριστη συνήθεια, αλλά ένα τελετουργικό που επηρεάζει θετικά ολόκληρη την ημέρα. Και αυτό το αρχαίο τσάι, φτιαγμένο με τέσσερα «σούπερ» υλικά, είναι από τις πιο απλές και αποτελεσματικές επιλογές.

Τι πίνετε το πρωί και γιατί έχει σημασία

Η πρωινή ρουτίνα παίζει καθοριστικό ρόλο στο πώς νιώθουμε σωματικά και πνευματικά μέσα στην ημέρα. Οι ειδικοί συμφωνούν ότι οι πρώτες επιλογές που κάνουμε –ακόμα και πριν από το πρωινό– μπορούν να επηρεάσουν την ενέργεια, τη διάθεση και τη συγκέντρωσή μας.

Άλλοι ξεκινούν τη μέρα τους με νερό και λεμόνι, άλλοι με πράσινους χυμούς ή πρωτεϊνούχα ροφήματα. Για μένα, όμως, το απόλυτο πρωινό boost ευεξίας είναι ένα τσάι βοτάνων που ανακάλυψα πριν από μερικά χρόνια και από τότε δεν το αποχωρίζομαι.

Το αρχαίο ρόφημα με τα 4 πολύτιμα συστατικά

Το 2020, ο διατροφολόγος μου μού πρότεινε να αντικαταστήσω τον καφέ με ένα ζεστό ρόφημα εμπνευσμένο από ανατολικές πρακτικές ευεξίας. Στην κινεζική ιατρική, το ξεκίνημα της ημέρας με κάτι ζεστό θεωρείται ιδανικό, καθώς βοηθά στην κυκλοφορία του αίματος, ενισχύει την ενυδάτωση, υποστηρίζει την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών και «ξυπνά» τον μεταβολισμό.

Το συγκεκριμένο τσάι βασίζεται σε τέσσερα συστατικά με ισχυρές αντιφλεγμονώδεις, αντιοξειδωτικές και πεπτικές ιδιότητες: κανέλα, πράσινο τσάι, τζίντζερ και κουρκουμά.

Τα οφέλη των 4 συστατικών

Κανέλα

Συμβάλλει στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα, ενισχύει την κυκλοφορία, υποστηρίζει την υγεία της καρδιάς και διαθέτει αντιμικροβιακές ιδιότητες.

Πράσινο τσάι

Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, προστατεύει τα κύτταρα από το οξειδωτικό στρες, επιταχύνει τον μεταβολισμό, βοηθά στη διαχείριση του βάρους και ενισχύει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού.

Τζίντζερ

Διεγείρει τα πεπτικά ένζυμα, καταπραΰνει τη ναυτία, στηρίζει το ανοσοποιητικό και μπορεί να βοηθήσει στη σταθεροποίηση του σακχάρου, ειδικά όταν καταναλώνεται με άδειο στομάχι.

Κουρκουμάς

Γνωστός για τη δράση του κατά της φλεγμονής, βοηθά στην πέψη, στηρίζει το ανοσοποιητικό, προστατεύει από τις ελεύθερες ρίζες και παρέχει σημαντικά θρεπτικά συστατικά και ιχνοστοιχεία.

Εδώ και πέντε χρόνια, αυτό το τσάι αποτελεί σταθερό μέρος της πρωινής μου ρουτίνας. Με βοηθά να νιώθω χορτάτη αλλά ελαφριά, μειώνει την επιθυμία για σνακ μέσα στο πρωινό και μου χαρίζει σταθερή ενέργεια.

Έχω επίσης παρατηρήσει βελτίωση στην πέψη και λιγότερα «μικρά» κρυολογήματα. Φυσικά, είναι δύσκολο να αποδώσει κανείς όλα τα οφέλη αποκλειστικά σε ένα ρόφημα, όμως κάθε φορά που ταξιδεύω και δεν μπορώ να το πίνω, το σώμα μου το… ζητάει έντονα.

Πώς να το εντάξετε εύκολα στην καθημερινότητά σας

Ένα από τα μεγαλύτερα πλεονεκτήματα αυτού του ροφήματος είναι η απλότητά του. Για να κερδίσω χρόνο, ετοιμάζω μια κανάτα την Κυριακή το βράδυ και έχω αρκετό για όλη την εβδομάδα. Το πρωί απλώς ζεσταίνω ένα φλιτζάνι για 30 δευτερόλεπτα.

Μπορεί να καταναλωθεί και κρύο, αλλά σύμφωνα με την κινεζική ιατρική –και τη διατροφολόγο μου– η ζεστή εκδοχή ενισχύει τα οφέλη του.

---

Συνταγή για αντιφλεγμονώδες τσάι βοτάνων

Υλικά (για 1 καράφα)

• 1 λίτρο νερό

• 1 ξυλάκι κανέλας ή ½ κ.γ. σκόνη

• 2 φακελάκια πράσινο τσάι ή 2 κ.σ. χύμα

• 3–4 φέτες φρέσκο τζίντζερ

• ½ κ.σ. κουρκουμά σε σκόνη

• 1 κ.γ. μέλι

Εκτέλεση

1. Τοποθετήστε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα.

2. Βράστε το νερό.

3. Σουρώστε το ρόφημα σε γυάλινη κανάτα.

4. Φυλάξτε στο ψυγείο και καταναλώστε ένα φλιτζάνι κάθε πρωί, ζεσταίνοντάς το ελαφρώς.